Seguiamo la tradizione familiare, la terra è stata sempre rispettata, coltivandola con metodi esclusivamente organici. Lo zolfo ed il rame sono le uniche sostanze che usiamo contro i parassiti, solo se veramente necessario, perché crediamo che la luce del sole e l'aria pulita siano le migliori medicine per rendere le nostre vigne salubri, forti, e resistenti alle malattie e alle intemperie. Il fattore felicità è importantissimo, il vero vignaiolo sa parlare alla terra e dalla terra riceve vitalità, purezza, ritmo, energia. Territorio Le caratteristiche pedoclimatiche dei nostri vigneti sono il prodotto dell’influenza del mare, del sole, delle brezze, della piovosità e del riparo offerto dalle montagne circostanti che superano anche i 2000 mt di quota. Ciò produce un clima temperato adatto alla coltivazione delle nostre viti. Il clima, appartiene all’ambiente fitoclimatico della fascia collinare sub-appenninica che arriva fino al mare Adriatico; caratterizzato da piovosità medie superiori a 700/800 mm annui e temperature medie inferiori ai 14°C. L’altitudine media dei nostri vigneti è compresa tra mt 250 e 380 s.l.m con esposizioni est –ovest